Makaroni ku Keshi den Fornu
Miránan: 75
Mandá pa: Antillean Eats
Fecha mandá: October 31, 2026, 10:04 pm
Informashon
Makaroni kremoso ku keshi cheddar fuerte, mozzarella i un kapa di keshi dorá riba dje. E plato aki, na estilo di sur di Merka, ta un dushi akompañamentu pa Thanksgiving i reunion di famia.
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Ingredièntenan
- 1 liber di makaroni di kodod
- 4 kuchara di manteka
- 1/4 kùp di hariña di trigu pa uso general
- 3 kùp di lechi enter
- 3 kùp di keshi cheddar fuerte raspa, dividí
- 1 kùp di keshi mozzarella raspa
- 1 kucharita di mostert na puiru (opshonal)
- 1 kucharita di sal, òf segun gusto
- 1/2 kucharita di peper pretu mulí
- 1/2 kucharita di paprika ahumá
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Preparashon
- Kalenta e fornu di antemano na 350°F (175°C). Pone un skòter di fornu di 23 x 33 cm kla.
- Kushiná e makaroni den un wea grandi ku awa here te ora e ta al dente, siguiendo e instrukshonnan riba e pakete. Laga e awa lek i pone e makaroni un banda.
- Dirti e manteka den un wea grandi riba kandela mediano. Añadí e hariña i bati ku un batidó pa 1-2 minüt, sin laga e bira bruin.
- Añadí e lechi enter tiki pa tiki, batiendo te ora e meskla ta lisu. Kushiná pa 5-7 minüt, birando ku frekuensia, te ora e saus ta sufisientemente diki pa kubri e parti patras di un kuchara.
- Baha e kandela. Añadí e mostert na puiru, si bo ta us'é, e sal, peper pretu i paprika ahumá.
- Kita e wea for di kandela. Añadí 2 kùp di e cheddar i tur e mozzarella. Bira te ora e keshi a dirti i e saus ta lisu. Warda e otro 1 kùp di cheddar pa riba.
- Meskla e makaroni ku e saus di keshi te ora tur ta bon kubrí. Pasa e meskla den e skòter di fornu i plama e cheddar ku bo a warda riba dje.
- Hòrna sin tapa na 350°F (175°C) pa 25-30 minüt, te ora e saus ta borbulia na e randnan i e parti ariba ta poko dorá.
- Laga sosegá pa 5-10 minüt promé ku sirbi.