Aros Friu/Aros Brua
Miránan: 31763
Mandá pa: Antillean Eats
Fecha mandá: November 29, 2018, 6:38 am
<a href="https://bit.ly/2NP4vKQ" target="_blank">Food Network</a>
Informashon
Aros friu ta un plato di aros kushiná ku a wòrdu stir-fried den un wok òf un panchi i ta wòrdu mesklá ku otro ingredientenan manera bèrdura, kuminda di laman, òf kuminda. hopi bia ta wòrdu kome riba su mes òf komo kompañamentu di un otro plato (src: wikipedia)
Anunsio
Ingredièntenan
- 8 funchi di shiitake seku
- 3 kuchara di zeta di pinda
- 2 webu grandi, bati lihé ku un tiki salu kosher
- 4 siboyo (blanku i bèrdè), kòrtá fini
- 1/4 kòpi di wortel kòrtá
- 1 snuif grandi di garlic, pica Pisca pida chili kòrá
- 1 kuchara di djimbièr fresku piká i kita kaska
- 2 kuchara di sous di soya
- 1 kuchara di zeta di sesam tosta
- 3 kòpi di aros di grano largu kushiná
- 1 kòpi di karni kushiná kòrtá den kubo di 1/2-inch, manera karni di porko, ham, karni di baka òf galiña
- 1/2 kòpi di erwten kongelá, deskongelá den un filter na temperatura di kamber
Anunsio
Preparashon
- Pone e funchi den un bòl chikitu i tapa ku awa herebé i basha te ora nan ta re-hidratá, mas o ménos 20 minüt.
- Drena, primi seku, i kòrta e funchi den kuart. Pone un banda.
- Keinta 1 kuchara di e zeta di pinda den un wok bon sasoná òf un wea grandi ku no ta pega riba kandela mediano-haltu.
- Swirl pa tapa e pan. Basha e webunan aden, bira e webu pa asina e webu forma un pankeke grandi i fini.
(Hisa e rand di e webu pa laga kualke webu no kushiná kore bai na e sentro.) - Asina ku e webu a sera, saka esaki for di e bòter riba un plachi di kòrta. Fria, kòrta den pida di 1 inch.
- Limpia e wea ku un sèrbètè di papel i keinta e restu di zeta di pinda riba kandela haltu.
- Agregá e siboyo i e wortelnan i stir-fry pa 1 1/2 minüt.
- Agregá e funchi, knoflook, chili i djimbièr, stir-fry pa 1 minüt mas.
- Agrega e sous di soya, zeta di sesam i aros i stir-fry pa 2 pa 3 minüt.
- Agregá e karni, erwten, i e webu reservá, kushiná, mester te ora e ta keinta, mas o ménos 2 pa 3 minüt.
Disfrutá !.