Piská Krioyo
Miránan: 15907
Mandá pa: Antillean Eats
Fecha mandá: May 3, 2003, 9:00 am
Kuminda.com
Informashon
Piská Krioyo ta un plato sabroso inspirá pa kushina tradishonal di Kòrsou. E piská ta wòrdu hasá te ora e bira bunita brùin, despues ta kubri'é ku un sous sabroso trahá ku siboyo, tomati, promèntòn, konofló, binager i speseríanan. Sirbí ku funchi i banana hasá, e ta un kuminda kompletamente yen di sabor karibeño.
Anunsio
Ingredièntenan
- 1 kilo di piská (e tipo ku bo ta preferá)
- 1 siboyo
- 1 tomati
- 1 promèntòn
- 3 kuchara di binager
- 1 pida konofló
- 1 kuchara di kome ku zeta
- 1 kuchara di kome ku manteka
- Salu, peper, notmuskaat i komino, segun bo smak
- Lamunchi pa laba i sazona e piská
Anunsio
Preparashon
- Laba e piská bon ku awa i lamunchi. Despues, stroi salu i peper riba dje i laga e para un ratu pa kohe smak.
- Kayenta e zeta i manteka den un wea òf sartén. Hasa e piská te ora e bira bunita brùin na tur dos banda. Saka e piská i pone'é un banda.
- Korta e siboyo, tomati, promèntòn i konofló. Pone nan den e mesun zeta i manteka i laga nan smor.
- Agregá e binager, notmuskaat i komino. Sazona ku un tiki salu i peper segun bo smak.
- Laga e berduranan kushiná te ora nan ta suave i un sous sabroso a forma.
- Basha e sous kayente riba e piská hasá.
- Sirbi e Piská Krioyo kayente ku funchi i banana hasá na banda.