Hinka tur e karni y galinja nan den un weja grandi ku tapa.
Hinka e siboyo, aji, promenton, konoflo den e pachi.
Season e kontenido di e weja ku e oregano, salu, cumino, konoflo na puiru, binja, y zeta di vegetal.
Meskla nan bon anto hinka e weja den frishider ta sigiente mahinta
Kada ratu, ora of dos, meskla e kontenido di e weja ku e cuhara di palu anto tapa e weja bek.
Limpia y prepara e blachi bananana :
Laba e blachi nan bon ku awa
Frega e blachi nan bon ku un panja muha anto despues saka nan ku un tualla seku
Mester sorter a blachi nan entre dos tipo :
. Esun nan grandi kaminda e mansa ta bai sinta aden
Anto un otro grupo ku e blachi nan mas chiki ku ta bai sinta rond di e blachi ku e rejeno
Ku un sker, ku hopi kuidou, korta y saka e parti duru den e blachi (ardu di e blachi) ku ta stroba e blachi di dobla. Hasiele ku hopi kuidou pa no kibra e blachi
Prepara e mansa :
Den un panchi riba kandela mediano, pone e manteka y e annato.
Laga e manteka smelt y e annato saka su kolor.
Paga e kandela y lagele fria
Den un weja grandi, hinka e arinja di funchi anto tiki tiki hinka e kaldo di galinja
Despues hinka e manteka di smelt
Drei y mansa te ora e keda suave ku un kolo geel
Parti e mansa y traha 50 bala di mes un tamayo. E bala mester tapa e palma di bo man y no mas grandi
Forma e Ajaka :
Hunta un di e plachi grandi nan ku un poko di zeta. (Pone e mansa den e parti paden di e blachi)
Pone e bala di e mansa mei mei di e blachi
Anto plat e bala di mansa den un forma rondo mei mei di e blachi komo 1/4 inch diki
Pone 1 1/2 cuchara di kome grandi di e carni stoba mei mei di e mansa.
Pone dos renchi di siboyo, 1 strip di promenton kore (paprika), parsley, 3 chickpeas, 2 capers, 2 aceituna y un slice di bacon
Dobla e blachi :
Kue a banda nan di mas hanchu y dobla nan pa nan top otro manera bo ta vouw un papel na mitar. Paga tinu ku e mansa ta sera parew asina e relleno ta keda kompletamente sera den e mansa.
Doblanan te ora e ta completamente sera. Kue e otro dos punta nan y dobla nan e lagele kompletamente doble manera un regalo
Kue un otro blachi, pero un di esun chiki, y dobla nan rond di e ajaka.
Si bo no ta sigur ku bo a lora e blachi nan bon anto bo no ke pa awa drenta aden, semper bo por pone aluminium foil rond pafo prome bo pone e hilu pa wantele.
Korta e hilu 1 1/2 meter largu y kruza e hilu tres biaha kada banda y laga e hilu keda den forma di bloki bloki (tic tac toe)
Kushina e Ajaka :
Den un weja grandi, pone 8 gallon di awa herebe.
Ora e kuminsa herebe, pone e kandela na medium y hinka e ajaka nan den e awa ( laga nan keda bou di awa) y lagele herebe pa 1 ora y mei
Ripiti #2 te ora bo herebe tur bo ajaka nan
Ora nan kaba herebe, bo por laganan fria y pone nan den frigider y por keda eiden te ku 4 siman. Si bo ke pa nan dura mas tantu, bo por hinka nan den freezer
Pa kenta e ajaka, pone e weja di awa herebe riba kandele mediano y laga nan herebe pa 20 minute.Si nan a sali for di den freezer, bo por laganan herebe pa 30-35 minute.
Bon Apetite
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