Lumpia
Origin of Recipe :
Curacao
Ingredients :
3 paki di taugé (spruitjes di nasi goreng) 1 paki di sèldu 1 paki di siboyo largu 1 paki di kolo chines 2 promentòn 1 telep di Vetsin 1 kuchara di zeta dushi 1 bleki di kabaron 1 liber di pechu di galiña 1 kuchara di siboyo na puiru 1 blòki di buyon 1 kuchara di konofló na puiru Un tiki di sembal goreng Un tiki di sambal oelek 1 telep di trassie Un tiki kètsup 1 òns di ham kòrtá na dou dou Pa e Mansa, Flensjes. 12 webu 12 kuchara di ariña di pan 24 kuchara di awa 1 telep di manteka
Preparation :
Pone e galiñanan i e spesereinan manera tomati, siboyo, promentòn, lag’é bira moli. Lag’é fria, i korte chikitu chikitu. Kaba hasa tur e berduranan den zeta dushi. Pone e ham i e kabaron den e berduranan, ku e kètsup i e maggi, i laga nan smor. Awor nos ta bruha e galiña kòrtá den e otro kosnan i drei bon den otro i laga nan para. Pa e Mansa, Flensjes. Brua tur e ingredientenan aki bon den otro. Muha un pida papel ku zeta dushi, i hunta un panchi kuné, laga e panchi keinta. Basha un kuchara dje meskla aki, den e panchi lag’é hasa tur dos banda. Esaki meskos ku ta hasa reskuk. Ora nan kaba di hasa ta pone nan riba papel di vèt y laga nan para. Awor nos ta yena e flensjenan ku e meskla di galiña i si bo ta gusta pika , pone un tiki aden. Loranan i tenenan ku un toothpick. Promé ku hasa e lumpianan ta pasa nan den un meskla di ; 1¼ kòpi di awa , ¼ liber di hariña di pan, i 1 telep di maggi. Brua tur kos huntu, i pasa e lumpianan den e meskla i hasanan den zeta dushi kayente kayente.

Category :
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