Lenga di Baka ku Sous
Origin of Recipe :
Curacao
Ingredients :
1 lenga di baka Awa 1 telep di salu 1 bleki di sneibonchi, 3 wrtel Sous; kpi di zeta dushi 1 siboyo 1 wrtel kuchara grandi di aria di pan 1 telep di tomati pasta glas di bia blanko 1 yerba di spi 2 kuchara di buyon Salu i pika (na smak) 1 liber di batata Awa, manteka dushi 1 pitiseli krt chikitu
Preparation :
Laba e lenga bon laba i pon hereb un ratu. Despues sak i rasp bon kita e kueru i bolbe pon hereb den otro awa ku salu huntu ku e berduranan. Ora e lenga ta moli ta krt na snechi i pon hasa den zeta kayente bira brin. Laga e siboyo tambe hasa djis un tiki den e zeta kayente i despues pone tur kos den un wea.Ta krta e wrtel tambe den e wea i ta pone aserka e aria, tomati pasta , e bia, e buyon, e yerba di spi, salu, pika i tambe e berduranan ku a hereb huntu ku e lenga. Ta tapa e wea lag smor te ora e lenga ta bon kush i e sous a seka un poko. Ta hereb e batatanan apart ku nan kaska, ora ta kla ta kaska nan i pasa nan den manteka laga nan djis hasa un tiki i stroi pitiseli krt riba nan. Ora tur kos ta kla, ta pone e lenga na snechi, bunita asina banda di otro den un schaal, basha su sous riba dje i pone e batatanan rnt di dje i ta sirbi kayente.

Category :
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