Higra Panerisá
Origin of Recipe :
Curacao
Ingredients :
1 liber di higra 1 webu ½ kùp di lechi 1 kùp di paneermeel 1 kròpsla 1 tomati, 1 siboyo 1 telep di konofló na puiru ¼ telep di salu, peper, nétumuskat
Preparation :
Laba e higra bon , despues kita e kueru i korte na snechi. Ta pone e higra den un schaal ku peper, salu, konofló, nétumuskat,i e siboyo kòrtá na slais i ta bòltu nan bon den otro. Despues ta basha e lechi riba e higra i hink’é den eiskast pa mas o ménos tres kuartu di ora. Ora e tres kuartu di ora pasa ta saka e schaal for di eiskast. Entretantu ta bati e webu den un tayo hundu i ta pone un tiki paneermeel den un tayo plat. Ora e friu di e higra kita ta pas’é den e webu batí, despues den paneermeel. Ora ta kla ta hasanan den manteka ku entretantu a keinta riba un stòf abou. Pa sirbi e higra aki ta kòrta e tomati i kròpsla pone aserka i tambe por pone banana hasa den banda.

Category :
Appetizer
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