Bolo Borracho | Kuminda.com (Dutch Caribbean Recipes)

Bolo Borracho

Origin of Recipe :

Curacao

Ingredients :

1 liber di manteka 1 liber di ariña di pan 1 liber di suku blanku 9 webu 1 bleki di lechi chikí 1 kuchara di kome kuné di Baking Powder 2 paki muisjes 1 bleki di slagroom 1 telep di esensia di almendra ¼ kùp di anis òf rum 2½ paki di pudin di vanilla Algun chèri

Preparation :

Primeramente ta bati e manteka i e suku bon, despues e webunan i ta brua nan den otro. Bati nan bon den otro y poko poko ta agregá ariña di pan, baking powder, esensia di almendra i brua tur kos bon den otro. Ora ku e meskla ta bon bati ta poné den un forma huntá ku res òf manteka den fòrnu na 375 grado pa mas o ménos un ora. Awor nos ta traha e pudin i lag’é para. Ora e bolo ta kla ta sake for di fòrnu i lag’é fria, pa despues korte den tres laag. Nos ta pone e parti abou dje bolo den un forma rondó i muhé ku bibida. Seguidamente ta pone e pudin, poko muisjes, e slagroom, i ta sigui asina te na e último laag. Ora ta kla ta dòrna e bolo ku muisjes i chèri i ponele den frizer.

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