Galiña ku Kurrie
Origin of Recipe :
Curacao
Ingredients :
1 galiña kortá na pida 1 theelepel di kurrie (por poné mas si ta desea) 1 siboyo mediano kortá chikitu 1/3 kòpi di manteka 2 kòpi di extrakto di galiña 1 kòpi di mushroom kortá na dos 3 kuchara grandi di ariña di pan Un tiki lechi
Preparation :
Despues di a laba e galiñanan , ta laga nan skoré i ta stroi salu riba nan . Ora ta asina leu ta hasa e pida galiñanan den e manteka den un wea hundu. Ta laga nan hasá bira bunita bruin tur dos banda. Ora nan tur ta hasá ta poné nan bek den e wea i pone e kurrie i siboyo,laga nan smor un rato. Despues ta basha e extrakto di galiña aden i laga nan sigi smor te ora nan ta moli. Ta agrega e mushroom i ta lagé mas o menos sinku minut i despues ta saka e galiñanan i e mushroom for di den e saus. Awor nos ta kola e saus den un kolado i nos ta basha e ariña di pan bruá ku e lechi den dje i hasi e saus diki. Ora ta kla ta bolbe pone e galiñanan i e mushroomnan den e saus i por sirbié ku aros.

Category :
Appetizer
Appetizer
Beef
Beef
Beverage
Beverage
Bread
Bread
Cake
Cake
Cookie
Cookie
Dessert
Dessert
Holiday
Holiday
Komedor Krioyo
Komedor Krioyo
Lamb
Lamb
Main Dish
Main Dish
Pasta
Pasta
Pie
Pie
Pork
Pork
Salad
Salad
Sauces
Sauces
Seafood
Seafood
Sidedish
Sidedish
Sonia Garmers
Sidedish
Special Diet
Special Diet
Surinam
Surinam
Sweets
Sweets
Vegetarian
Vegetarian
***